Légumes croquants, pesto de brocoli et oeuf poché

Hello mes petits coquelicots,

En pleine période de detox au sucre (lire ou relire mon article « Detox au sucre : un mois sans sucre, je me lance »), je vous partage aujourd’hui une recette super légère et saine. C’est typiquement ce que je peux manger le soir, pour le diner après une journée un peu trop riche (le week-end en général !). Ce que certains appelle la « diète du soir ». J’avoue que j’ai encore un peu de mal à ne pas manger du tout et je préfère de loin me préparer un repas gourmand mais très léger. Voici donc la recette d’un repas hyper léger, healthy, sans sucre MAIS bon !  Lire la suite

Ma liste de courses saines et vegan

Voilà une question qui revient bien souvent dans vos messages : quelle est ta liste de courses type pour une semaine saine et vegan ? Je pensais qu’avec les idées de repas que je vous donnais tous les jours sur Instagram, cela suffisait mais en fait, je comprends qu’il est bien plus simple pour vous d’avoir une liste type et cela me permet aussi de vous parler plus amplement des mes produits chouchous !

Vous trouverez donc dans cet article tout ce que j’ai acheté lors de mes dernières courses, catégories par catégories et tout ce que j’ai aussi déjà dans mes placards. Les fruits, les légumes, l’épicerie salée, le sucré, le bio, les boissons… TOUT (ou presque). Lire la suite

New-York « healthy » : mes conseils et mes bonnes adresses

Je vous retrouve aujourd’hui pour un nouvel article sur mon court séjour à New-York . Cette fois, on va visiter la ville du côté « healthy ». Je vous emmène dans les restaurants et les bonnes adresses que j’ai testé et qui m’ont permis de passer un week-end sain aux Etats-Unis. Et je vous donne aussi mes conseils pour éviter de revenir avec 10 kilos en plus ! (Si, si c’est possible).  Lire la suite

Healthy, moi ?

C’est fou cette pression qu’on se tape aujourd’hui. Il faudrait être parfait. Avoir la ligne. Aller à la salle de sport 5 fois par semaine. Et se rouler par terre à l’idée de bouffer des graines. Etre végétarien. Voire vegan. Et surtout, surtout, se tenir à carreau et ne jamais sortir des ces si jolies étiquettes qu’on nous a collés. Pardon mais, moi, c’est un programme qui ne me branche pas vraiment.

Alors, vous allez me dire : « mais elle se fout de nous, celle-là avec son blog « veggie et healthy » ? Et sa passion pour le running ? Maintenant, elle veut nous faire croire qu’elle s’en fou ? »

Ba ouais. En vrai, j’m’en fou ! (Et j’aime les macarons)

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Aubergines à la grecque

J’ai toujours eu du mal à trouver des idées de recettes à base d’aubergine, pourtant c’est un aliment excellent pour la santé. L’aubergine est un très bon allié minceur : elle est riche en fibres, apporte une rapide sensation de satiété et elle empêcherait en plus l’absorption des graisses  ! Sans parler des anti-oxydants  qu’elle contient.  Lire la suite