Cookies chocolat, noisette, noix de pécan

Hello mes petits coquelicots,

Je suis totalement submergée par le boulot en ce moment. Tournages à répétition, le montage à préparer, les évènements pour le blog qui s’enchaîne en cette fin d’année, mes cours de langue…  J’ai du mal à me faire à ce nouvel emploi du temps. Du coup, forcément mon petit blog passe un peu à la trappe en ce moment.

Sauf qu’à force de tirer sur la corde, je suis tombée malade. Une méchante grippe qui m’a forcée à rester à la maison pour me reposer. Alors, pour me réconforter, je me suis préparé des cookies au chocolat, 100% vegan et hyper gourmands ! Voilà, il me fallait une petite grippe et de bons cookies pour revenir vous faire un coucou par ici et vous partager une nouvelle recette ; Pile poil dans le thème de Noël, vous ne trouvez pas ?  Lire la suite

Mes trois buddha bowls préférés

Vous m’envoyez souvent des messages adorables, me remerciant pour les idées de repas que je vous donne, notamment sur Instagram, en vous partageant les photos de tout ce que je mange (ou presque). Mais je vous rassure, moi aussi j’ai des périodes de panne d’inspiration. Parfois, j’ai juste pas envie. Parfois, c’est la flemme. Parfois, je n’ai pas d’idée. Parfois, j’ai juste envie qu’on s’occupe de moi et de mettre les pieds sous la table (mon cuisinier, il s’appelle Frichti ou Deliveroo, pas l’amoureux ^^ !).

Dans ces cas là – et quand la facture du cuisinier devient trop salée – (oui, on est sur du jeu de mot de qualité), j’opte pour l’option simplissime du buddha bowl : un bol un peu fourre tout, dans lequel je mets tout ce qui me fait envie (en essayant quand même d’arriver à un résultat plus ou moins équilibré) (remarque, un bowl chocolat, beurre de cacahuète, chamallow et chantilly, ça peut le faire…) (promis, j’arrête les blagues après).

Bref, vous l’aurez compris : l’idée c’est de réunir tous les ingrédients d’un repas sain dans un bol  : légumes, crudités, légumineuses, féculents… Bien disposés par « catégorie » dans l’assiette, cela donne un très joli « bol repas » (hyper instagrammable !) et normalement, très sain !

Au fil du temps, j’ai « mis au point » trois buddha bowls qui sont aujourd’hui mes préférés, ceux qui satisfont mes papilles sans passer trois heures en cuisine. Je vous montre ?

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Mon menu vegan de Nöel (et ma déco de table)

Je me suis réveillée lundi, en me disant : « tiens, au fait, je voulais partager mon menu de Nöel sur le blog ». Et puis, aussitôt, j’ai eu peur que ce soit déjà trop tard, que vous ayez déjà trouvé vos recettes… Alors, j’ai usé (et abusé) des sondages sur Instagram (je trouve ça génial de pouvoir vous demander votre avis !) pour savoir ce que vous en pensiez et vous avez été une grande majorité à me demander mon menu et mes recettes pour Nöel ! Ni une, ni deux, j’ai préparé une table de Nöel, un repas, de l’entrée au dessert et je vous partage tout, aujourd’hui, dans cet article. Lire la suite

Ma liste de courses saines et vegan

Voilà une question qui revient bien souvent dans vos messages : quelle est ta liste de courses type pour une semaine saine et vegan ? Je pensais qu’avec les idées de repas que je vous donnais tous les jours sur Instagram, cela suffisait mais en fait, je comprends qu’il est bien plus simple pour vous d’avoir une liste type et cela me permet aussi de vous parler plus amplement des mes produits chouchous !

Vous trouverez donc dans cet article tout ce que j’ai acheté lors de mes dernières courses, catégories par catégories et tout ce que j’ai aussi déjà dans mes placards. Les fruits, les légumes, l’épicerie salée, le sucré, le bio, les boissons… TOUT (ou presque). Lire la suite