Que l’on décide de devenir végétarien ou simplement de réduire sa consommation de viande, il est important de continuer à manger des protéines : elles sont indispensables à notre corps ! Mais, contrairement à ce que tout le monde croit, les protéines ne se trouvent pas uniquement dans un bon gros steak ! Il y a de nombreuses protéines dans les végétaux, et parfois même en quantité plus importantes que dans la viande ou le poisson.  Lire la suite →