Cookies chocolat, noisette, noix de pécan

Hello mes petits coquelicots,

Je suis totalement submergée par le boulot en ce moment. Tournages à répétition, le montage à préparer, les évènements pour le blog qui s’enchaîne en cette fin d’année, mes cours de langue…  J’ai du mal à me faire à ce nouvel emploi du temps. Du coup, forcément mon petit blog passe un peu à la trappe en ce moment.

Sauf qu’à force de tirer sur la corde, je suis tombée malade. Une méchante grippe qui m’a forcée à rester à la maison pour me reposer. Alors, pour me réconforter, je me suis préparé des cookies au chocolat, 100% vegan et hyper gourmands ! Voilà, il me fallait une petite grippe et de bons cookies pour revenir vous faire un coucou par ici et vous partager une nouvelle recette ; Pile poil dans le thème de Noël, vous ne trouvez pas ?  Lire la suite

10 conseils pour rester « healthy » en été (food & sport)

La chaleur s’installe tout doucement, les vacances arrivent à grands pas et souvent on a peur de « gâcher » tous nos efforts en quelques semaines. Mais que vous partiez en bord de mer, à la montagne ou au bout du monde, ce n’est pas si compliqué de rester « healthy » en été.

Au contraire, je trouve que c’est même la période la plus propice au rééquilibrage alimentaire. La vie est belle, pas de stress, plein de fruits et légumes délicieux, on a du temps… Alors, je vous donne 10 astuces pour rester healthy pendant les vacances d’été.  Lire la suite

Detox au sucre : pourquoi j’ai tout arrêté (pour mieux recommencer ?)

Hello mes petits coquelicots,

Il y a un mois, j’entamais une detox au sucre. Le but : arrêter de manger des sucres raffinés (pourquoi, comment et les « règles » de ce challenge, dans cet article). Ce défi devait durer un mois (ou plus évidemment). Et bien, ça fait pile un mois et je dois reconnaître que ce n’est pas une franche réussite ! Pourquoi ? Je vous explique tout. Lire la suite

Detox au sucre : SEMAINE 1

Hello mes petits coquelicots,

La semaine dernière, j’ai décidé d’entamer une detox au sucre, si possible sur une période d’un mois. Le but : éliminer mes apports en sucre raffiné (plus de détails sur ce challenge, dans cet article dans lequel je vous explique tout).

Pour me motiver et surtout pour vous partager mes impression, je vais vous raconter cette detox au sucre ici, chaque semaine : les difficultés, les bienfaits, mon ressenti, mon quotidien, dans l’assiette. Lire la suite

Légumes croquants, pesto de brocoli et oeuf poché

Hello mes petits coquelicots,

En pleine période de detox au sucre (lire ou relire mon article « Detox au sucre : un mois sans sucre, je me lance »), je vous partage aujourd’hui une recette super légère et saine. C’est typiquement ce que je peux manger le soir, pour le diner après une journée un peu trop riche (le week-end en général !). Ce que certains appelle la « diète du soir ». J’avoue que j’ai encore un peu de mal à ne pas manger du tout et je préfère de loin me préparer un repas gourmand mais très léger. Voici donc la recette d’un repas hyper léger, healthy, sans sucre MAIS bon !  Lire la suite