Recette : Thé glacé sans sucre ajouté

Avec cette chaleur étouffante, j’essaie de boire le plus souvent possible mais j’avoue que l’eau plate et nature ce n’est pas ce qu’il y a de plus fun !

L’été dernier, j’avais d’ailleurs déjà écrit un article sur les boissons désaltérantes à choisir quand on n’aime pas l’eau. Et cette année, ce que je bois le plus, c’est un thé glacé maison, dont la recette, hyper simple vous a visiblement fait envie sur Instagram ! Alors, comme demandé, je vous partage mes astuces pour un bon thé glacé maison, sans sucre ajouté ! Lire la suite

Légumes croquants, pesto de brocoli et oeuf poché

Hello mes petits coquelicots,

En pleine période de detox au sucre (lire ou relire mon article « Detox au sucre : un mois sans sucre, je me lance »), je vous partage aujourd’hui une recette super légère et saine. C’est typiquement ce que je peux manger le soir, pour le diner après une journée un peu trop riche (le week-end en général !). Ce que certains appelle la « diète du soir ». J’avoue que j’ai encore un peu de mal à ne pas manger du tout et je préfère de loin me préparer un repas gourmand mais très léger. Voici donc la recette d’un repas hyper léger, healthy, sans sucre MAIS bon !  Lire la suite

Ma soupe miso aux tagliatelles de riz et légumes

Ces derniers temps, on parle sport, marathon, course à pied… Et on oublie un peu la food (WHAAAAT : alerte, la blogueuse food se transforme en blogueuse sport !). C’est bien gentil tout ça, mais pendant ce temps là, nos pauvres estomacs désespèrent. Je ne pouvais pas les laisser crier famine plus longtemps, alors voici une nouvelle recette saine mais pleine de goût. Une soupe miso aux légumes, agrémentée de tagliatelles de riz pour apporter un peu de consistance.
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Mes trois buddha bowls préférés

Vous m’envoyez souvent des messages adorables, me remerciant pour les idées de repas que je vous donne, notamment sur Instagram, en vous partageant les photos de tout ce que je mange (ou presque). Mais je vous rassure, moi aussi j’ai des périodes de panne d’inspiration. Parfois, j’ai juste pas envie. Parfois, c’est la flemme. Parfois, je n’ai pas d’idée. Parfois, j’ai juste envie qu’on s’occupe de moi et de mettre les pieds sous la table (mon cuisinier, il s’appelle Frichti ou Deliveroo, pas l’amoureux ^^ !).

Dans ces cas là – et quand la facture du cuisinier devient trop salée – (oui, on est sur du jeu de mot de qualité), j’opte pour l’option simplissime du buddha bowl : un bol un peu fourre tout, dans lequel je mets tout ce qui me fait envie (en essayant quand même d’arriver à un résultat plus ou moins équilibré) (remarque, un bowl chocolat, beurre de cacahuète, chamallow et chantilly, ça peut le faire…) (promis, j’arrête les blagues après).

Bref, vous l’aurez compris : l’idée c’est de réunir tous les ingrédients d’un repas sain dans un bol  : légumes, crudités, légumineuses, féculents… Bien disposés par « catégorie » dans l’assiette, cela donne un très joli « bol repas » (hyper instagrammable !) et normalement, très sain !

Au fil du temps, j’ai « mis au point » trois buddha bowls qui sont aujourd’hui mes préférés, ceux qui satisfont mes papilles sans passer trois heures en cuisine. Je vous montre ?

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Ma recette de crêpes vegan

Hello mes petits coquelicots,

Chandeleur oblige, je vous partage aujourd’hui ma recette de crêpes vegan en espérant que vous ne soyez pas déjà en indigestion de crêpes (je crois qu’on en a tous mangé aujourd’hui et publié une photo sur Instagram !).

J’ai testé cette recette végétale, il y a quelques semaines et je la trouve vraiment bonne, légère et très parfumée ! Peu de matières grasses, peu de sucre, aucun produit d’origine animale : elle est parfaite ! Lire la suite