Je vous propose aujourd’hui une nouvelle catégorie : mes favoris food du mois. Je me suis rendue compte que depuis que je suis devenue végétarienne et que je fais un peu attention à ce que je mange, j’ai fait plein de découvertes « food ». Alors j’ai décidé de les partager avec vous. Voici, donc mes favoris food du mois de février. 

1 – Les falafels pois chiche/épinard

J’ai découvert ces petits falafels dans mon supermarché habituel. Et quel régal ! Je les accompagne d’une petite sauce à base yaourt à la grecque, jus de citron, sel, poivre et ail. Côté nutrition : glucides : 15g / lipides : 12g / protéines : 8,7g. Vous le savez, mon ennemi, ce sont d’abord les glucides 😉 Alors, ce n’est pas une composition irréprochable mais accompagnés de légumes/salade, quelques falafels (la moitié du paquet) vous permettront de composer un bon repas clean ! 

2 – Les crêpes sans sucre ajouté

Vous le savez, j’essaie au maximum de limiter mes apports en glucides. (Retrouvez l’article sur la méthode qui m’a permis de perdre du poids, ici). Alors, quand j’ai quand même envie d’une petite pause douceur, j’essaie de limiter la casse. Et, c’est tout à fait réalisable avec ces petites crêpes que j’agrémente d’un carré de chocolat noir (70% minimum), de coco râpée ou d’une demi banane… Miam ! Côté nutrition : 8,6g de lipides, 23g de glucides (oups), 6,3g de protéines. Un peu trop de glucides, même si peu de sucres. Et oui, les glucides c’est aussi la farine… Vous pouvez aussi, si vous avez le temps, manger des crêpes faites maison ! (Ma recette, ici)   

3 – Le thé chaï de chez Yogi Tea

J’ai longtemps cherché le parfait chaï. Il faut qu’il ait assez de goût et qu’il soit assez relevé en épices. Et ce n’est pas évident à trouver. Mais dès que j’ai gouté le chaï de chez YogiTea, je l’ai trouvé délicieux. Il se marrie parfaitement avec un peu de lait de soja, de cannelle et de sucre (pour le parfait chaï latte).

Et, vous, vous avez des découvertes food à  partager ?