Non, je n’ai pas fait le mauvais choix

« Pour la pièce de boeuf, monsieur, excellent choix. Madame, en revanche, l’assiette végétarienne, bof ». Voilà la phrase qui m’a donné envie d’écrire cet article la semaine dernière (et aussi, de foutre une baffe au serveur, accessoirement).  Lire la suite

Aubergines à la grecque

J’ai toujours eu du mal à trouver des idées de recettes à base d’aubergine, pourtant c’est un aliment excellent pour la santé. L’aubergine est un très bon allié minceur : elle est riche en fibres, apporte une rapide sensation de satiété et elle empêcherait en plus l’absorption des graisses  ! Sans parler des anti-oxydants  qu’elle contient.  Lire la suite