Recette : Thé glacé sans sucre ajouté

Avec cette chaleur étouffante, j’essaie de boire le plus souvent possible mais j’avoue que l’eau plate et nature ce n’est pas ce qu’il y a de plus fun !

L’été dernier, j’avais d’ailleurs déjà écrit un article sur les boissons désaltérantes à choisir quand on n’aime pas l’eau. Et cette année, ce que je bois le plus, c’est un thé glacé maison, dont la recette, hyper simple vous a visiblement fait envie sur Instagram ! Alors, comme demandé, je vous partage mes astuces pour un bon thé glacé maison, sans sucre ajouté !

Pour une grande carafe de thé glacé à la pêche 
– Un sachet de thé noir (ici, du Earl Grey)
– Une orange bio
– Une pêche ou une nectarine bio
– Un citron bio
– Une dizaine de feuilles de menthe

– Faire bouillir un litre d’eau
– Faire infuser le thé noir dans l’eau bouillante
– Laisser refroidir au réfrigérateur
– Ensuite, ajoutez le jus d’une demie orange bio.
– Ajoutez l’autre partie de l’orange et le citron tranchés en rondelles, la nectarine ou la pêche en tranches et les feuilles de menthe.
– Remettez au frais
– Dégustez bien froid, avec des glaçons

Je bois mon thé glacé sans sucre. Ne vous attendez donc pas au même gout que l’iced tea industriel. Vous pouvez évidemment ajouter un peu de sucre si vous préférez. Dans ce cas, choisissez du sucre non raffiné : du sucre de coco ou du sirop d’érable, du miel… pour un indice glycémique pas bas.

Personnellement je prépare une grosse carafe le soir. Je la mets au réfrigérateur le soir avant d’aller dormir, comme ça, le thé glacé et prêt pour le lendemain matin et je peux en boire tout au long de la journée. Miam ! (Il est préférable de finir le thé glacé dans les 24h pour que les fruits ne se détériorent pas trop).

Que pensez-vous de cette recette ? Vous avez déjà essayé de faire du thé glacé ?

  

2 réflexions sur “Recette : Thé glacé sans sucre ajouté

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