Recette : Mon Vegan Bowl

Voilà une recette hyper simple ! Probablement la plus simple de ce blog pour l’instant : la recette d’un veggie bowl (et même vegan !), parfait pour l’hiver et pour les gens un peu pressés !

Une recette saine, complète, bonne, rapide et vegan : que demander de plus !?

La recette ? Tant mieux, elle est juste en dessous 🙂 img_4767Pour deux bols :
-un quart de choux rouge
-une grosse patate douce
-une carotte
-un quart de concombre
-un verre de riz complet (cuit, ou un demi verre, cru)
-2 càs d’huile d’olive
-1càs de sauce soja
-Herbes, sel, poivreimg_47641/ Cuire le riz
2/ Epluchez et coupez la patate douce en frites
3/ Enfournez les frites de patates douces pour 30 min au four (avec un filet d’huile d’olive, une pincée de paprika et du sel)
4/ Epluchez la carotte et coupez la en « tagliatelles » à l’aide d’un couteau éplucheur
5/ Coupez le choux rouge en petites lamelles
6/ Coupez le concombre en tranches fines

7/ Disposez le riz au milieu du bol puis ajoutez tous les légumes tout autour
8/ Pour la sauce, mélangez l’huile d’olive, la sauce soja, le sel et les herbes.

Cette recette vous apporte plein de légumes et un peu de glucides et c’est un régal !img_4765

2 réflexions sur “Recette : Mon Vegan Bowl

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