Étiquette : recette

Des idées de salades estivales

30 commentaires

Qu’est-ce que je peux bien manger pour le déjeuner ? Une salade ? Oui, c’est bien une salade : c’est light, pour le printemps ou l’été, c’est parfait et puis des recettes de salades, il en existe des tonnes, non ?

Oui, encore faut-il en trouver des bonnes. Parce que les salades à base de pâtes ou de riz…bof et puis un peu trop riches en glucides ! Alors, je vous propose trois idées de salades composées, originales, « low carb », rapides à préparer pour entamer la période estivale au top !
Lire la suite →

Dans la peau d’un chef : l’asperge blanche

6 commentaires

Je vous retrouve aujourd’hui avec une nouvelle catégorie qui, j’espère vous plaira : « Dans la peau d’un chef ». Le but, essayer de faire une entrée, un plat ou un dessert de la façon la plus travaillée possible pour vous donner des idées de recettes (presque) gastronomiques. Bref, je me prends pour un chef, quoi. Et comme je ne le suis pas, et bien ça reste une recette accessible à tous ! Malin, non ? Au menu aujourd’hui : crème d’asperge, pointe d’asperge blanche, chips d’échalote et amandes torréfiées.  Lire la suite →

3 repas sains à emporter au bureau

4 commentaires

Manger sainement au bureau, tous les jours, c’est parfois pas évident. Entre les repas à l’extérieur, au restaurant et le sandwich qu’on avale rapidement quand on est pressé : difficile de manger sainement le midi, à l’heure du déjeuner, au bureau.

Mon meilleur conseil reste encore de se préparer des « lunchbox » : des plats faits maison, pour éviter de craquer et de manger n’importe quoi. Je vous donne donc trois idées de « bento » ou « lunchbox » pour votre déjeuner au bureau, à préparer en dix minutes seulement.

Lire la suite →

Une journée dans mon assiette : spécial cure de jus

Laisser un commentaire

Vous l’avez peut-être suivi sur Instagram : il y a deux semaines, je suis partie deux jours, le temps d’un week-end entre copines et on a bien mangé ! Et puis, cette semaine, il y a eu la Saint-Valentin… Un gros burger/frites pour un déj… Bref, c’est pas vraiment une période detox !

Alors pour équilibrer un peu le tout et contre-balancer ces écarts, j’ai décidé de me lancer dans une cure de jus… Mais, avec des jus, faits maison : c’est bien moins cher que les cures de jus tout faits !!

Lire la suite →