« Pour la pièce de boeuf, monsieur, excellent choix. Madame, en revanche, l’assiette végétarienne, bof ». Voilà la phrase qui m’a donné envie d’écrire cet article la semaine dernière (et aussi, de foutre une baffe au serveur, accessoirement). Lire la suite
Je suis une fan inconditionnelle des burgers. Alors quand j’ai décidé d’adopter un régime végétarien, il était hors de question que j’arrête pour autant d’en manger. Encore fallait-il trouver la recette du parfait burger végétarien. Après plusieurs tests, c’est désormais chose faite. Lire la suite
Que l’on décide de devenir végétarien ou simplement de réduire sa consommation de viande, il est important de continuer à manger des protéines : elles sont indispensables à notre corps ! Mais, contrairement à ce que tout le monde croit, les protéines ne se trouvent pas uniquement dans un bon gros steak ! Il y a de nombreuses protéines dans les végétaux, et parfois même en quantité plus importantes que dans la viande ou le poisson. Lire la suite
Miam, cette recette de courge butternut farcie est un régal. Impossible de ne pas partager avec vous cette recette hyper simple, végétarienne et tellement délicieuse.
Après une première journée dans mon assiette, je vous propose une deuxième édition. Du petit déjeuner au diner, je vous partage tous mes repas, végétariens et le plus « healthy » possible, avec des recettes faciles. Lire la suite
C’est bientôt les fêtes de fin d’année. Noël, le Nouvel An… (Et aussi mon anniversaire dans mon cas). Et je dois avouer que je ne sais pas vraiment ce que je vais bien pouvoir manger. Habituée au foie gras, saumon fumé et canard ou dinde, je n’ai pas vraiment d’idée de repas de fête végétarien étant végétarienne depuis peu. Lire la suite
Quand j’ai décidé de mieux manger, plus sainement et de reprendre vraiment le sport, je me suis beaucoup renseignée sur la question. Parce qu’il me paraissait assez compliqué de savoir comment mieux manger, quand on ne sait pas forcément ce que signifie « mieux ». Lire la suite
Il y a plusieurs mois, j’ai décidé d’arrêter la viande. Et progressivement je réduis aussi le poisson. Bref, j’essaie de devenir végétarienne. Je dis « j’essaie », parce que finalement, même en vivant à Paris, en 2016, ce n’est pas si facile. Lire la suite
Quand on décide de devenir végétarien et/ou de manger « healthy », ce n’est pas toujours facile au début, de trouver des idées de repas. Je me souviens très bien m’être posée beaucoup de questions. Lire la suite
Après avoir passé quelques jours dans les Cyclades cet été, à Naxos et à Paros, on a terminé le séjour à Athènes pour une petite journée avant de rentrer. On y a testé un délicieux restaurant végétarien & vegan ! Lire la suite
